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● 老人飲食需注意五點 新鮮清淡才健康


  對於老年人來說,身體中的各項器官都在漸漸消退,消化功能也不如年輕人的好。所以在飲食上要很講究。那麼老人的日常飲食需要注意什麼呢?和小編一起來看看吧。


  第一點:食物要干淨

  都說病從口入,要防止病菌入侵身體,很重要的一個關卡就是吃。只有吃的健康衛生,才能從根源上杜絕病毒的滲入。而這點對於老年人來說尤為重要,因為他們的身體抵抗力較差,很容易因為細菌的感染而生病。所以老人的食物一定要干淨衛生,除此之外,餐具也要衛生,這樣才能防止病菌從食物中傳到體內。

  第二點:食物要新鮮

  老年人吃的食物一定要是新鮮的,新鮮的水果、新鮮的蔬菜、新鮮的肉類,反正越新鮮越好。這樣的食物做出來不僅味道好,營養也充足。


       另外要注意的一點是,大部分的老人都比較節儉,隔夜的飯菜也會拿來吃,那這對身體是非常不利的。所以在給老人做飯的時候,就做當天可以吃完的量就好,盡量不要有剩菜出現。

  第三點:食物要盡量做得精細

  我們這裡談到的精細並不是選材的精細,而是吃的精細。老年人不單單是消化系統變差了,牙口也沒有以前好了,所以那些難以咀嚼的食物是不適合老人的。因此在給老人准備食物的時候,要注意將其去骨、剔刺、剁碎,盡量要做成容易咀嚼的食物。幫助老人更好的食用和消化。


  第四點:食物要清淡

  清淡飲食,是老人飲食中的重要部分。為什麼要選擇清淡的飲食呢?因為這樣可以保護老人的味蕾。太過重口味不僅不健康,還會讓老人的味覺出現問題。最好每天以素菜為主,肉類選擇營養豐富的魚肉最佳。

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  第五點:食物要酥軟

  前面我們也有提到,老人到了一定的年紀,牙齒沒有以前堅固了,很多過硬的食物是沒有辦法解決的。所以在給老人准備食物的時候,記得要將菜燒的酥軟一點,這樣適合老人咀嚼和吞咽,但也不能燒的過爛了,不然會影響食物的口感和營養。

  以上就是老年人在飲食中需要特別注意的五個要求。要知道,人老了之後,一切都開始走下坡路,不能在想以前任性的想吃什麼就吃什麼了。為了身體的健康,在飲食上一定要多加注意,這樣才能保持健康的體魄,才能健康長壽。(99健康網(www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處。) 

(責任編輯:蔡靈鴻)
TIME:2019-06-17
來源網站:99健康網
來源網址:https://bj.99.com.cn/lrbj/731597.htm