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● 脾胃虛弱、飲食不香適合吃什麼


  有些人平時胃口不好,氣色比較差,形體消瘦,面色萎黃,精神萎靡,這都是脾胃虛弱、胃氣不足的常見表現。很多人希望通過日常的飲食調理來調理脾胃,滋補身心。人體如果脾胃強健,則吸收和消化功能一般都會比較好,氣血自然就旺盛,面色就會顯得紅潤有光澤,因此,很多愛美的女生,也特別希望能吃出健康,有一種由內而外的美麗。好吧,我們來看看什麼食材或藥膳能有助於我們調理脾胃虛弱的身體呢?


  1:四神豬肚湯

  四神湯是用茯苓、淮山、蓮子、芡實配伍而成的健脾食方,有健脾、養顏、清火、降燥的多重保健功效。豬肚則有補益脾胃,生精血、補虛勞的食療功效。用四神湯的四味藥材和豬肚一起燉煮,味道香濃,開胃健脾,對脾胃虛弱的身體有很好的食療功效。

  2:淮山燉排骨

  淮山是營養豐富的優良食材,也是一款健脾益腎的常用中藥材。取新鮮的排骨和新鮮的山藥一起入鍋燉煮,加入姜片、料酒,以及適量黃芪、當歸,小火煨燉一小時至熟爛即可調味食用。這款湯水滋味鮮香,肉香濃郁而不肥膩,營養豐富又健脾養胃,實在是一道家常的養生美食。


  3:大棗蓮子粥

  用粳米和大棗、蓮子一起熬煮成一道滋味甘香的粥品,也是一道養脾健胃的家常美食。大棗有補中益氣、養血安神的功效,常用於脾虛食少的治療。蓮子有補脾益腎、養心安神的的療效。

  4:鯽魚豆腐湯

  鯽魚,有著豐富的營養和細膩的肉質,滋味鮮美,有著很好的開脾健胃的食療價值,它的功效也是被人們廣泛認可。用一條新鮮大鯽魚洗淨備用,鍋中放油,放入姜片和蔥、蒜、鹽爆香,再放入鯽魚煎成兩面微黃即可,然後放入兩碗冷水,蓋上鍋蓋,大火燒開5分鍾,轉小火,半小時後魚湯就會變成奶白色,這時,再放入切好的豆腐、高度米酒,繼續一起燉煮20分鍾後,就可以撒入白胡椒粉、鹽調味即可。這道魚湯不用放味精或雞精調味,鯽魚本身就有甘美的鮮味,經過適當火候的燉煮,魚湯已經是有著天然的甘美鮮甜了。優良的食材帶來精美天然的味蕾享受,簡單的烹煮就讓我們享用到這道益氣養血,健脾寬中的家常美食。


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  5:羊肉蘿卜湯

  羊肉,在《本草綱目》中有補中益氣,開胃健身,益腎氣的記載。羊肉肉質纖維比牛肉細膩,口感更佳,滋味鮮美。由於羊肉性味屬於甘、溫,和白蘿卜一起搭配,有利於調和滋味,清涼去火。羊肉蘿卜湯適合脾胃虛弱的人日常佐餐食用。羊肉的膻味,有些人不太喜歡,可以在肉湯中加入適量當歸、八角、陳皮、桂皮、生姜、蔥段、香菜和高度白酒一起燉煮,就能壓制膻味,風味更加適口。

  脾胃虛弱的人要避免暴飲暴食,養成合理健康的日常習慣。西方就有諺語:早餐吃得像國王,中餐吃得像王子,晚餐吃得像乞丐。這的確是值得借鑒的寶貴經驗。有些當下的職場女性,一日三餐常年吃外賣,由於外賣食物良莠不齊,很難保障衛生健康,這也是對脾胃很大的傷害。

(責任編輯:張淑蘭)
TIME:2019-06-17
來源網站:99健康網
來源網址:https://bj.99.com.cn/nxbj/754421.htm