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● 價格同比漲5倍鴨梨消費“壓力”大 6月份有望成水果高價拐點


本報記者 桂小筍水果價格上漲有多瘋狂?一組數據可以佐證。以鴨梨為例,新發地官網統計的數據中,6月9日,鴨梨最低價為6元/斤,而在去年的6月9日,鴨梨的最低價為1.2元/斤。據此計算,鴨梨的售價同比上漲5倍。水果瘋狂上漲的價格讓消費者直呼吃不起的同時,漲價原因、渠道銷售等各環節的關注度也空前提升。有零售企業在接受《證券日報》記者采訪時稱,水果價格上漲,是受三方面因素影響使然。三方面原因拉升果價據農業農村部監測,6月6日農產品批發價格200指數為110.38,重點監測的7種水果平均價格為8.16元/公斤。此前,中央農辦副主任、農業農村部副部長韓俊公開表示,最近,部分農產品價格出現較大幅度上漲,比較突出的是水果、豬肉和雞蛋。韓俊分析說,這主要是受前期氣候、疫病等不利因素影響,具有一定的季節性和周期性。水果價格漲幅大主要是因為蘋果、梨主產區去年春季遭受倒春寒天氣,減產幅度較大,加上今年春季南方荔枝等部分熱帶水果減產,市場青黃不接導致水果價格持續走高。後期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時令水果大量上市,預計水果價格將總體回落。(來自農業農村部官網)對於當下水果價格的長時間高位現象,百果園副總裁焦岳在接受《證券日報》記者采訪時解釋,主因是去年極端天氣影響和上游近幾年人工、包裝成本上升導致。百果園也分析了此輪水果價格上升對終端消費的整體影響,但對百果園的負面影響有限,百果園有清晰的定位,即好吃,此外,百果園也刻意穩住部分價格上漲過快的商品的定價,即使犧牲自己的毛利率也要保障消費者感受。焦岳稱。不過,焦岳坦言,這次首先是果品減產帶來的采購成本上升,對零售企業的壓力會增加。但百果園已有自己的系統去平衡這次價格波動,例如,2018年就已預判到2019年的情況而加大對蘋果的提前采購,但企業不追求暴利,實質把利潤空間返還給了消費者,在此次價格波動中,百果園實現了很好的平抑價格波動的體系價值。6月份或成價格拐點對於水果價格的未來走向,焦岳認為,進入6月份後,時令果品集中上市,商品整體采購價格會逐漸下降。而多家券商研報也提及了相似的觀點。以蘋果為例,蘋果現貨價格不再上漲,進入淡季出現了挺價但賣不動的現象,並且受夏季水果上市影響沖擊;而且,新季產量預估出現偏差,各地都出現補袋的情況。有研報分析。還有研報稱,此前,產區蘋果冷庫庫存低於往年,庫內剩余貨物較少,惜售情緒高漲,市場好貨價格偏高。但是,產區調貨基本以固定大客戶為主,且隨著端午節前備貨臨近尾聲,產區整體走貨放緩。另外,考慮到應季水果的替代優勢,蘋果終端需求受限,需求欠佳拖累行情。近期時令鮮果量上市增多,富士蘋果遇冷,短期蘋果期價穩中偏弱。(編輯 孫倩 策劃 桂小筍)
TIME:2019-06-13
來源網站:證券日報網
來源網址:http://www.zqrb.cn/finance/hangyedongtai/2019-06-10/A1560172311493.html